番組「おいしい記憶きかせてください」は、　毎月１回YouTubeで最新作を配信しており、
「おいしい記憶」サイトでも、配信にあわせて最新作を公開しています。

今回の写真は、先週金曜日に公開したミニコーナー「おいしい記憶試食させてください」に登場した、
栃木の郷土料理『かんぴょうのかき玉汁」の画像です。
藤井隆さん、吉竹史さんも大絶賛でしたが、レシピには番組スタッフも驚いた「コツ」が。
今回の「かんぴょうのかき玉汁」に隠された「コツ」とは次のうちどれでしょう？

【問題】番組に登場した「かんぴょうのかき玉汁」レシピのコツ
(1) かんぴょうを水で戻さずに風味を活かす
(2) 出汁（だし）に栃木産の川魚を使う
(3)かんぴょうと卵を直接混ぜてからつゆに入れる

正解は先週金曜公開の番組ミニコーナーでご確認ください。（TT）
かんぴょうのかき玉汁