【作品】くまモン＆なあにちゃんの〈おいしい文通〉

株式会社ナッツカンパニー代表取締役
料理家、FCAJ認定フードコーディネーター

2017年　万能調味料「奇跡のたれ」プロデュース
2017年「奇跡のたれ」ふるさと祭り東京お土産グランプリ各国審査員賞受賞
2018年　お菓子の福田屋　熊本和栗庵「栗千里」プロデュース
2018年「栗千里」ニッポン全国ご当地おやつランキング47都道府県中１位獲得
2018年〜朝日新聞九州版にてレシピコラム「夏子の楽しレシピ」隔週連載

現在、食品メーカーの商品開発やレシピ開発、広告宣伝用料理撮影、CM、ドラマなどの劇中料理の作成、コーディネートなどを手掛ける。

メッセージ

フードコーディネーターとして仕事をしている私の、一番の喜びは「おいしい！」の声と笑顔をいただく瞬間。たくさんの“おいしい記憶”に立ち会えることが、日々の原動力になっています。

今回は、くまモン&なあにちゃんと一緒に県産食材のレシピをつくることができ、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。熊本のあか牛と、千葉のおしょうゆが出会った炊き込みご飯は、素材と調味料の優しい甘みがポイントです。視聴者の皆さまにも、ぜひつくって召し上がっていただき、おいしい記憶の一幕となれば、これほど嬉しいことはありません。