2024年7月20日公開。料理のプロに「おいしい記憶」をたずねる新コーナー。初回は、東京・青山の日本料理店「てのしま」の店主である林亮平さんが登場。ご紹介いただくのは、修行時代にまかないとしてつくっていた「鯛にゅうめん」。なぜ林さんのおいしい記憶になっているのか？ご家庭で試せるプロのレシピは必見です！

鯛にゅうめん

日本料理店「てのしま」の林亮平さんにきいた「おいしい記憶」のレシピは、キッコーマンのレシピサイト「ホームクッキング」で詳しくご紹介しています。

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