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2025年10月17日公開。新潟県・佐渡島出身の記憶さんのおいしい記憶は「飛魚の焼き干し」。しかし、佐渡島では「飛魚」の漁獲量が激減し、今では幻の食材に。思い出の味を再現するべく、佐渡島の方々の協力をえて、調査員とともに漁に繰り出します！果たして、奇跡は起こるのか？！
記憶さん／調査員 井本貴史（ライセンス）
飛魚の焼き干し料理
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2025年10月17日公開。新潟県・佐渡島出身の記憶さんのおいしい記憶は「飛魚の焼き干し」。しかし、佐渡島では「飛魚」の漁獲量が激減し、今では幻の食材に。思い出の味を再現するべく、佐渡島の方々の協力をえて、調査員とともに漁に繰り出します！果たして、奇跡は起こるのか？！