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ブラソデヒタノとポルボロン(修道院のスペイン菓子)

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2026年3月20日公開。幼い頃に修道院にいる伯母を訪ねるたびに食べたスペインの郷土菓子「ブラソデヒタノ」と「ポルボロン」。今ではつくり手がいなくなり、幻の味に。そこで、スペインにゆかりのありそうなお店に聞き込み調査をし、お菓子の再現に挑戦します。果たして再現できるのか…?

調査員 記憶さん
調査員:青空(からし蓮根)/記憶さん

ブラソデヒタノ・ポルボロン
ブラソデヒタノ・ポルボロン

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おいしい記憶