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おいしい記憶 伝えていきたい「奥多摩わさび」
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2026年月5月15日公開。おいしい記憶を支える伝統食材や、料理道具をつくる人を訪ねるコーナー。今回は、東京・奥多摩の名産品「わさび」。「TOKYO WASABI」を営む、わさび農家の角井さんご兄弟を訪ね、その魅力を深掘りします。スタジオでは藤井さんと吉竹さんが、極上の「わさび丼」を堪能します！
角田さんご兄弟
極上のわさび丼
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2026年月5月15日公開。おいしい記憶を支える伝統食材や、料理道具をつくる人を訪ねるコーナー。今回は、東京・奥多摩の名産品「わさび」。「TOKYO WASABI」を営む、わさび農家の角井さんご兄弟を訪ね、その魅力を深掘りします。スタジオでは藤井さんと吉竹さんが、極上の「わさび丼」を堪能します！