2026年月10月16日公開。エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。姉妹が声を揃えて「一番おいしかった」と語る、母の「ゴマのふりかけ」。特別な食べ方が、そのおいしさに拍車をかけました。親族への聞き込み調査で、ふりかけのルーツを探ります。素朴ながらもごはんがすすむ、こころあたたまる思い出の味をスタジオにもお届けします。

ゴマのふりかけ（60g）

【材料】
いりごま（白） 50g、青のり 5g、塩 5g
※分量は、すべてお好みで調整してください

【つくり方】

1. いりごまをフライパンで炒る。焦がさないように注意する。
2. １をすり鉢で半分程度つぶれるまでする。
3. ２に青のりを加えて混ぜ、最後に塩を加えたら完成。（保存する場合は、湿度に注意する）