2021年3月20日公開。藤井さん、吉竹さんも大絶賛のアレンジメニューのつくり方はこちらでご覧いただけます。

2021年3月20日公開全編。
新企画・おいしい記憶をスタジオクッキング！「戦国グルメ」
エッセーに登場するお料理について、丁寧に取材を重ねて再現に挑む企画。今回のエッセーは「戦国グルメ」。歴史小説作家でもある記憶さん（エッセーの作者）が気になっている食べ物は、豊臣秀吉の好物とされる、たこのみそ焼き。どんな料理か想像はふくらむものの、未だ食べぬまま。記憶さんの推定をもとに、吉本興業の料理番長・関好江さんが再現を試みます。関さんのオリジナルレシピも必見です。

MC ：藤井隆　進行：吉竹史
ナレーター：小野大輔（声優）

2022年3月19日公開。エッセーに登場する料理を、スタジオで試食するコーナー。今回登場するのは、山形庄内地域の郷土料理。その名の由来は「弁慶に似ているから」という説あり。小学生の記憶さんが祖母に教わり再現した、思い出の味がスタジオに届きます。

2025年7月19日公開全編。夏休みスペシャル企画「隆と史のおいしい記憶クッキング」
これまで数々の「おいしい記憶」を見守ってきた、藤井隆さん・吉竹史さんが、ご自身のおいしい記憶エッセーを執筆！エッセーに綴った思い出の味を、スタジオで楽しく料理します。藤井さんは小学生の頃にはじめて自分でつくった「お弁当」、吉竹さんは吉竹家で受け継がれている「天ぷら」を披露します！
MC ：藤井隆　進行：吉竹史　ナレーター：小野大輔（声優）

2017年3月26日公開。第7回「あなたの『おいしい記憶』をおしえてください。」コンテスト「優秀賞」受賞作品。
父の酒の肴だったイカの塩辛。当時、イカの塩辛を横からつまみ食いした私は、いつしか大好きなイカの塩辛を自分でつくるようになり、お酒を楽しんでいる。そして、いまは息子がつまみ食いを。世代をこえて託されてゆくおいしい記憶。

2025年7月19日公開。夏休みスペシャル企画！これまで数々の「おいしい記憶」を見守ってきた、藤井隆さん・吉竹史さんが、ご自身のおいしい記憶エッセーを執筆！エッセーに綴った思い出の味を、スタジオで楽しく料理します。藤井さんは小学生の頃にはじめて自分でつくった「お弁当」を披露します！ 「ホラー？！」とスタジオが騒然となった、「おいしい記憶」のエッセーにも注目です！

2025年7月19日公開。夏休みスペシャル企画！これまで数々の「おいしい記憶」を見守ってきた、藤井隆さん・吉竹史さんが、ご自身のおいしい記憶エッセーを執筆！エッセーに綴った思い出の味を、スタジオで楽しく料理します。吉竹さんは、吉竹家で受け継がれている「天ぷら」を披露します。お二人の料理の腕前、「おいしい記憶」のエッセーにも注目です！

2025年6月21日公開全編。
忘れられないあの味、一緒に食べたあの人･･･そんな「おいしい記憶」のエッセーを読んだ調査員が、記憶さん（エッセー作者）とその味を再現。その様子を藤井さん、吉竹さんが見守ります。

MC ：藤井隆　進行：吉竹史　ナレーター：小野大輔（声優）