2021年3月20日公開。記憶さんがオンラインで出演し思いを語ります。
エッセーに登場する、たこのみそ焼きをスタジオで再現。

たこのみそ焼き

【材料】
たこ（ゆでたもの）100g、調味料（八丁みそ大さじ2、本みりん大さじ2、砂糖大さじ1）

1. 調味料を混ぜ合わせて、たこに塗り、ラップで包んで一晩置く。
2. 調味料を洗い流し、食べやすい大きさに切り、串をさして軽くあぶる。お好みで小口ねぎや七味唐辛子をかける。