1737年(元文2年)から1792年(寛政4年)までの56年間の、長崎商館からバタビア本店向けのしょうゆの輸出量は、表のとおりです。
このうち、1737年から1760年(宝暦10年)までの23年間は、バタビア本店からオランダ本国にむけて、しょうゆの一部が移送されています。(「Panel-4」参照)
また、残りの一部はバタビア本店から、アジア各地のオランダ商館に向けて移送されました。