1737年(元文2年)から1792年(寛政4年)までの56年間の、長崎商館からバタビア本店向けのしょうゆの輸出量は、表のとおりです。
このうち、1737年から1760年(宝暦10年)までの23年間は、バタビア本店からオランダ本国にむけて、しょうゆの一部が移送されています。(「Panel-4」参照)
また、残りの一部はバタビア本店から、アジア各地のオランダ商館に向けて移送されました。 |
| 年 |
樽数 |
容量(L) |
| 1737年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1738年 |
不明 |
― |
| 1739年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1740年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1741年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1742年 |
５３ |
１，５４３ |
| 1743年 |
輸出しない |
― |
| 1744年 |
６０ |
１，７４７ |
| 1745年 |
７２ |
２，０９６ |
| 1746年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1747年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1748年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1749年 |
７０ |
２，０３８ |
| 1750年 |
７０ |
２，０３８ |
| 1751年 |
７０ |
２，０３８ |
| 1752年 |
７０ |
２，０３８ |
| 1753年 |
７０ |
２，０３８ |
| 1754年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1755年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1756年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1757年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1758年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1759年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1760年 |
７０ |
２，０３８ |
| 1761年 |
７０ |
２，０３８ |
| 1762年 |
７０ |
２，０３８ |
| 1763年 |
７０ |
２，０３８ |
| 1764年 |
４０ |
１，１６５ |
| 1765年 |
４０ |
１，１６５ |
|
| 年 |
樽数 |
容量(L) |
| 1766年 |
４０ |
１，１６５ |
| 1767年 |
４０ |
１，１６５ |
| 1768年 |
不明 |
― |
| 1769年 |
不明 |
― |
| 1770年 |
不明 |
― |
| 1771年 |
不明 |
― |
| 1772年 |
不明 |
― |
| 1773年 |
不明 |
― |
| 1774年 |
４０ |
１，１６５ |
| 1775年 |
３０ |
８７４ |
| 1776年 |
３０ |
８７４ |
| 1777年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1778年 |
６５ |
１，８９１ |
| 1779年 |
６０ |
１，７４７ |
| 1780年 |
７０ |
２，０３８ |
| 1781年 |
５３ |
１，５４３ |
| 1782年 |
来航なし |
― |
| 1783年 |
６０ |
１，７４７ |
| 1784年 |
５７ |
１，６５９ |
| 1785年 |
７０ |
２，０３８ |
| 1786年 |
９０ |
２，６２０ |
| 1787年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1788年 |
７５ |
２，１８３ |
| 1789年 |
８０ |
２，３２９ |
| 1790年 |
６２ |
１，８０５ |
| 1791年 |
来航なし |
― |
| 1792年 |
１０ |
２９２ |
| 1793年 |
輸出止む |
― |
山脇悌二郎『江戸時代、醤油の海外輸出』より作成。
「樽＝大樽＝29.104」として換算した |
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