札にまつわる「おいしい記憶」のエピソード

母がつくるのり巻きは両端に具がはみ出していたので、真ん中よりたくさんの具が食べられて、とても得した気分になりました。母は末っ子の私に、こっそりお皿に盛りつける前のはじっこを渡してくれて、それを頬張る嬉しさとおいしさに、のり巻きの日はワクワクしながら母の後ろで見ていたものです。「最後の晩餐は、そののり巻きのはじっこ」と、母にお願いしていた幼い頃の私。懐かしく母を思い出すのり巻きです。

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