2021年2月20日公開全編。
新企画・おいしい記憶をスタジオクッキング！「貼りカツ」
エッセーに登場する料理について、丁寧に取材を重ねて再現に挑む企画。初回は「貼りカツ」。記憶さん（エッセーの作者）が幼い頃に、肉屋を営む祖母がよくつくってくれたという、薄切り肉を重ねた、絶品のカツ。祖母の愛情が込められた大切な味を再現する“おいしい記憶料理人”として、吉本興業の料理番長・関好江さんがスタジオに登場し、腕を振るいます。
カツにアレンジを加えた、関さんオリジナルの料理も必見。新たなおいしい記憶をご提案します。

MC ：藤井隆　進行：吉竹史
ナレーター：小野大輔（声優）