お知らせ
お知らせ 2025年
公開講座
10/25(土)開催＜ユネスコ無形文化遺産に登録された日本の“伝統的酒造り”～麹菌の働きとその重要性～＞キッコーマン食文化講座
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10/17(金)開催 ＜楽して華やか！“セミホームメイド”のパーティーメニュー＞ キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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10/5(日)開催＜料理講習会45周年記念「シェフがコラボで伝授！フレンチの基本 肉の焼き方の極意」＞キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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9/13(土)開催＜フランス菓子×薬膳 からだにやさしいスイーツ＞キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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CDPの「サプライヤーエンゲージメント評価」において最高評価の「サプライヤーエンゲージメント・リーダー」に選定されました
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7/29(火)～10/3(金)＜キッコーマンの広告史Ⅱ～PURE AND NATURAL , 1968-1984年～＞収蔵品企画展
公開講座
9/6(土)開催＜台所から見た 世界の家庭料理＞キッコーマン食文化講座
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キッコーマン食文化講座＜江戸の食を彩る～かつお節・おいしさのひみつ＞のレポートを掲載しました。
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「食育宣言」から20年。キッコーマンが紡ぎ続ける「おいしい記憶」[PDF:979.3KB]
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7/24(木)開催＜プロにならう 普段の食卓に生かすスパイス術＞キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
公開講座
6/28(土)開催＜江戸の食を彩る～かつお節・おいしさのひみつ＞キッコーマン食文化講座
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しょうゆの「当たり前」を変えた。『しぼりたて生しょうゆ』誕生と進化の物語[PDF:686.0KB]
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6/10(火)開催＜初夏の軽やかなドイツ家庭料理＞キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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5/24(土)開催＜トマトを使って初夏のお手軽クッキング＞キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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5/15(木)開催＜食材を無駄なく！シェフがつくるおしゃれなフレンチ＞キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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3/3(月)～5/30(金)＜キッコーマンの広告史～1920年代から1960年代。激動の中で～＞収蔵品企画展
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キッコーマン食文化講座＜しょうゆのおいしさを科学する～色・味・香り～＞のレポートを掲載しました。
公開講座
3/22(土)開催＜流山白みりんの誕生とその背景＞キッコーマン食文化講座
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2/20(木)開催＜お寿司屋さんがつくる ひな祭りの献立＞キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
公開講座
2/15(土)開催＜みりんの起源を探る＞キッコーマン食文化講座
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