お知らせ
お知らせ 2026年
「京料理 木乃婦」三代目主人 髙橋拓児さんのおいしい記憶と
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「デルモンテオリジナル サンリオキャラクターズ 限定デザインパッケージ」が登場！[PDF:453.5KB]
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豊かなコクとすっきり澄んだ後味
「無調整豆乳 澄み香(すみか)」新発売！
～佐賀大学が開発した大豆「佐大HO(さだいエイチオー)1号」を使用！～[PDF:431.6KB]
公開講座
10/17（土）開催＜共存する文化が育む、マレーシアの食の魅力＞キッコーマン食文化講座
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「令和8年8月千葉豪雨」被災地への支援のお知らせ
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「令和8年熊本地震」被災地への支援のお知らせ
公開講座
9/12（土）開催＜みその魅力再発見＞キッコーマン食文化講座
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9/9(水)開催 ＜和食の魅力を知る“秋の行事と和食”＞小西 雄大 先生（「萬亀楼」十一代目） キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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2026年度の環境保全活動事例集を公開しました
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7/21(火)～10/30(金)「流山白味淋」というイノベーション～堀切家文書にみるマンジョウ本みりんの歴史～収蔵品企画展
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国立西洋美術館「版画家レンブラント展」に協賛
―オランダとのつながりを背景に、芸術・文化の発信を支援―
公開講座
【9/27（日）開催に決定】＜食べること、生きること～写真で読み解く、世界の暮らし＞キッコーマン食文化講座
公開講座
8/1（土）開催＜ー『堀切家文書目録』完成ー万上みりん史研究の現在地＞キッコーマン食文化講座
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7/25(土)開催 ＜ナイル善己にならう インドの炊き込みご飯 “ビリヤニ“＞ナイル 善己 先生（「ナイルレストラン」三代目） キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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7/2(木)開催 ＜陳建太郎のわが家の中華レシピ＞陳 建太郎 先生（「赤坂 四川飯店」三代目） キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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6/11(木)開催 ＜シェフにならう 初夏に味わう冷製パスタ＞山本 鉄巳 先生（「SALONE サローネ 2007」料理長） キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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キッコーマン食文化講座＜ベトナムの食文化探訪～古都フエに息づく信仰・伝統行事・食～＞のレポートを掲載しました。
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CDPのサプライヤーエンゲージメント評価にて、最高評価「サプライヤーエンゲージメント・リーダー」に2年連続で選定されました
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5/28(木)開催 ＜育てて味わう 初夏のハーブ料理＞植松 良枝 先生（料理家、「アトリエmamagoto」主宰） キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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キッコーマン食文化講座＜《かつお節》その魅力を引き出す、削りの極意！＞のレポートを掲載しました。
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5/17(日)開催 ＜空飛ぶすし職人が教える 世界で愛されるSUSHI＞ 手塚 良則 先生（「大森海岸 松乃鮨」四代目） キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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赤ちゃんの「はじめてのひとくち」を応援する フリーズドライの離乳食『paqupa』[PDF:1.2MB]
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新コンテンツ「めんつゆの決定版｜キッコーマンのつゆの歩み・製法から活用レシピまで」を公開しました。
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4/24(金)開催 ＜韓国のり巻き“キンパ”で 春を彩る＞キム・ナレ 先生（料理家） キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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4/18(土)開催 ＜料理人にならう春 たけのこ、山菜の料理＞ 佐藤 圭悟 先生（「神楽坂 くろす」料理長） キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
公開講座
3/14（土）開催＜ベトナムの食文化探訪～古都フエに息づく信仰・伝統行事・食～＞キッコーマン食文化講座
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3/1(日)開催 ＜おにぎり再発見！ おいしいつくり方・ご当地＆新定番＞ しらい のりこ 先生（お米料理研究家、フードユニット「ごはん同盟」主宰） キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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1/13(火)～4/24(金)＜キッコーマンと万国博覧会～19世紀から21世紀～＞収蔵品企画展
公開講座
2/14（土）開催＜《かつお節》「その魅力を引き出す、削りの極意！＞キッコーマン食文化講座
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2/10(火)開催 ＜和食の魅力を知る “米・ご飯とおかず”＞ 村田 知晴 先生（「菊乃井」四代目） キッコーマンKCC食文化と料理の講習会
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